College Sushi Cesena - Sushi Giapponese

4 nigiri, 2 di salmone e 2 di tonno
8 uramaki di salmone, avocado e philadelphia
4 uramaki funky, 4 uramaki gipsy, 4 uramaki rock, 4 uramaki crispy, 4 uramaki rap, 4 uramaki magic
2 gunkan di salmone e philadelphia
per 2 persone

4 nigiri di salmone, pesce bianco, tonno e gambero
4 uramaki di salmone e avocado
3 hosomaki di pesce bianco
6 sashimi di salmone, pesce bianco e tonno

4 nigiri di tonno
8 uramaki di tonno, avocado e philadelphia
6 hosomaki di tonno

4 nigiri di salmone
8 uramaki di salmone, avocado e philadelphia
6 hosomaki di salmone

12 nigiri di salmone, tonno, pesce bianco e gambero

8 uramaki di avocado, cetriolo e carota
12 hosomaki di cetriolo e avocado
1 temaki di avocado, cetriolo e carota

12 nigiri di tonno, capasanta, calamaro, anguilla

16 uramaki di spicy tonno, salmone, avocado, philadelphia california, pesce bianco, avocado e cetriolo

4 nigiri di salmone, pesce bianco, tonno e gambero
4 uramaki di salmone e avocado
3 hosomaki di pesce bianco
6 sashimi di salmone, pesce bianco e tonno
2 temaki di spicy salmone

4 nigiri di salmone, pesce bianco, tonno e gambero
8 uramaki di salmone e avocado
6 hosomaki di pesce bianco
6 sashimi di salmone, pesce bianco e tonno
2 temaki di spicy salmone

4 nigiri di salmone, pesce bianco, tonno e gambero
4 uramaki di salmone e avocado
3 hosomaki di pesce bianco

tartare di tonno, avocado e wakame

tartare di pesce bianco, cetriolo e insalata di quinoa

pollo speziato, avocado e cetriolo
cotto

tartare di salmone, edamame e avocado

tartare di salmone, tonno, ricciola, avocado e edamame sgusciate

Ricciola scottata, mayo spicy, tobiko

Anguilla laccata in salsa tare, pepe di sansho

cotto

Sgombro, wasabi, teriyaki

Gambero rosso, wasabi

cotto

Tonno, olio evo, tartufo nero

Salmone marinato, erba cipollina, mayo jappo

cotto

Salmone e uova di ikura

cotto

cotto

Ricciola, lime, capperi di pantelleria

cotto

polpa di granchio e avocado

cotto

cotto

cotto

polpa di granchio e avocado
cotto

gambero in tempmura, avocado, salmone affumicato, mandorle, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo
cotto

polpa di granchio, avocado, maionese piccante, tartare di salmone scottata, riso, alga nori e sesamo
cotto

salmone, avocado, sashimi di pesce bianco, pomodorino giallo, sfere di basilico, riso, alga nori e sesamo

pesce bianco, avocado, coriandolo, maionese piccante, peperoncino fresco, riso, alga nori e sesamo

gamberi tempura, cetriolo, maionese giapponese, mango, masago uova di pesce volante, riso, alga nori e sesamo
cotto

gambero in tempura, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo

salmone, avocado, cipolla crispy, alga wakame, maionese piccante, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo

gamberi in tempura, sashimi di tonno, sashimi di salmone, sashimi di pesce bianco, riso, alga nori e sesamo
cotto

avocado, cetriolo, carota, salsa teriyaki, maionese piccante, cipolla crispy, riso, alga nori e sesamo

salmone, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki, nachos, riso, alga nori e sesamo

salmone, cetriolo, avocado, cipolla crispy, maionese piccante, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo

polpa di granchio, avocado, salsa sriracha, tartare di tonno, erba cipollina, riso, alga nori e sesamo
cotto

Tartare di tonno, rucola, sashimi di tonno, tartufo nero, olio evo, sesamo

calamaro, mela verde, avocado, capasanta scottata, fili di tempura, riso, alga nori e sesamo
cotto

filetto di tonno, cetriolo, avocado, maionese piccante, panko, riso, alga nori e sesamo
cotto

polpa di granchio, mela verde, avocado, astice scottata, ikura, riso, alga nori e sesamo
cotto

tonno, avocado, ceviche di ricciola, peperoncino, zeste di lime, riso, alga nori e sesamo

salmone cotto, mandorle, cetriolo, philadelphia, avocado, maionese, riso, alga nori e sesamo
cotto

tartare di tonno piccante, erba cipollina, avocado, salsa lemongrass, itori togarashi, riso, alga nori e sesamo

mango, philadelphia, nocciola, salmone scottato, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo
cotto

Tartare di tonno, avocado, gambero rosso, mayo al wasabi, itori togarashi

salmone, avocado, sashimi di salmone caramellato, salsa teriyaki, fiocchi di tempura, riso, alga nori e sesamo

gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa al miele, mandorle, riso, alga nori e sesamo
cotto

Gambero in tempura, avocado, battuta di gambero rosso, zeste di lime, salsa ponzu

tonno marinato al lime, avocado, rucola, tonno scottato, mandorle, riso, alga nori e sesamo
cotto

rucola, avocado, zucchine marinate, tataki di tonno, tataki di salmone, maionese al wasabi, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo
cotto

ricciola, avocado, zucchine marinate, capasanta e perlage di tartufo

gambero in tempura, avocado, tartare spicy di tonno, riso, alga nori e sesamo
cotto

Salmone impanato con panko, tartare di salmone, mayo spicy, sichimi, salsa teriyaki

pollo speziato, avocado, cetriolo, maionese al wasabi, polvere di wasabi, riso, alga nori e sesamo

Tofu, mela scottata con zucchero di canna bio, avocado, mayo jappo, wakame, sesamo

tonno, sashimi di salmone, pomodorino fresco, olio extravergine d'oliva, basilico, riso, alga nori e sesamo

Gambero in tempura, mayo jappo, carpaccio di avocado, astice scottato, teriyaki, alga color

pollo speziato, avocado, cetriolo, salsa curry, riso, alga nori e sesamo
cotto

gambero in tempura, maionese, philadelphia, sashimi salmone, tartare di granchio, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo
cotto

Tartare di ricciola marinata, avocado, erba cipollina, capasanta, foie gras, sesamo

gamberi in tempura, maionese, avocado, salsa teriyaki, dressing al pistacchio, riso, alga nori e sesamo
cotto

salmone, philadelphia, nocciola, anguilla scottata in salsa unaghi, riso, alga nori e sesamo
cotto

ricciola, avocado, ceviche di tonno, peperoncino, zeste di lime, riso, alga nori e sesamo

polpa di granchio, avocado, tartare di salmone cotto, maionese, salsa teriyaki, riso, alga nori e sesamo
cotto

cotto

cotto

cotto

cotto

filetto di pesce scottato, accompagnato da riso bianco e avocado
cotto

filetto di pesce scottato, accompagnato da riso bianco e avocado
cotto

cotto

Tonno e tartufo nero

Tartare di gambero rosso e lime

Capasanta e foie gras

cotto

cotto

tartare di salmone, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

tartare di salmone, tartare di tonno, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

carota, avocado, cetriolo, maionese giapponese e salsa teriyaki

pollo speziato, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

tartare di ricciola, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

tartare di tonno, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

pancake giapponesi con marmellata dolce di fagioli rossi

tortino al cioccolato con cuore morbido

dolcetti giapponesi di riso ripieni con marmellata dolce di fagioli rossi

mousse di yogurt e frutti rossi con base di biscotto

1L

1L

birra artigianale giapponese

birra artigianale giapponese

Fettine di ricciola, limone, salsa ponzu spicy, olio evo, sesamo

Fettine di salmone, salsa di soia, olio evo, lime, sesamo

Fettine mix, salsa ponzu, olio evo, basilico, sichimi, sesamo

Fettine di tonno, salsa ponzu, olio di sesamo, erba cipollina, pepe di sasho, sesamo